Zwischen Job und Familie bleibt eines oft auf der Strecke: das Kochen. Oder aber wir haben schlicht nicht die Zeit – und Muse – uns zu überlgen, was es denn heute geben soll. Gott sei Dank haben wir nun unsere Liste ...
Åland ist eine Schäreninsel zwischen Schweden und Finnland und hat sein eigenes Brot: das Hemvete-Brot. Es wird aus speziellem Mehl hergestellt, nämlich ungesiebtem Vollkornmehl. Wir backen das kreisrunde Brot zu ...
Sommerzeit ist Grillzeit! Umso mehr, wenn die Kinder aus der Schule kommen, noch in die Badi wollen und kaum Zeit bleibt für's Kochen. Vom Himmel gefallen ist da quasi unsere Lieblingsbeilage: die ...
Unzählige Namen kennt man dafür: Arme Ritter, Kartäuserklösse, Pofesen, Blinder Fisch, French Toast, Pain Perdu oder eben Fotzelschnitten. Uns erinnern Sie an Oma, an den leckersten süssen Znacht der Welt und die ...
Brotbacken ist aufwändig. Ausser mit diesem Rezept. Denn damit wird es so einfach wie nie zuvor. Und Ihr werdet ein solch leckeres Brot zaubern, mit einer solch perfekten Kruste und einem solch fluffigen Innenleben, ...
Was man sonst immer on the go beim Beck holt, könnt Ihr jetzt ganz einfach selbst machen und einfrieren. Dabei spart man erstens einen Haufen Geld und zweitenshat man immer etwas Süsses da, falls unerwartet Besuch ...