Bei Kichererbsen rümpfen unsere Kinder die Nase. Kaum sind die kleinen Hülsenfrüchte jedoch im Ofen gelandet und mit ein wenig Geschmack angereichert worden, sind sie schneller weg als gemacht. Und das will was heissen.
Das braucht Ihr
220 g abgetropfte, gekochte Kirchererbsen
1 EL Olivenöl
1 TL Paprika
1 TL Curry
Fleur de Sel
Und so geht’s
Kichererbsen gut waschen und auf einem Küchentuch ausbreiten. Abtrocknen. Sollten sich dabei die Häute lösen, diese einfach wegnehmen.
Kichererbsen mit Olivenöl vermischen und auf einem mit Backpapier belegtem Blech ausbreiten.
30-40 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen.
Sobald die Kircherbsen schön knusprig sind, herausnehmen und mit den Gewürzen vermischen.
#tadahtipp Anstatt Paprika und Curry könnt Ihr beispielsweise auch Kurkuma, Knoblauchpulver oder Koriander verwenden.