Sommerzeit ist Grillzeit! Umso mehr, wenn die Kinder aus der Schule kommen, noch in die Badi wollen und kaum Zeit bleibt für's Kochen. Vom Himmel gefallen ist da quasi unsere Lieblingsbeilage: die Chnobliwolkenbrötchen.
Das braucht Ihr:
Zopf, kann durchaus auch schon ein bisschen trocken sein.
40 g Butter
2 Knoblauchzehen
einige Blätter Basilikum
Salz und Pfeffer
Und so geht’s:
Butter aus dem Kühlschrank nehmen und ein bisschen weich werden lassen.
Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Basilikum hacken, Knoblauchzehen pressen. Alles mit der weichen Butter vermischen. Salzen und pfeffern.
Zopf in gleichmässig dicke Scheiben schneiden und mit der Kräuterknoblauchbutter bestreichen.
Auf ein Backgitter legen und im Ofen auf einer oberen Schiene einige Minuten backen bis die Brötchen knusprig sind.
#zerofoodwaste Ihr habt noch mehr altes Brot? Hier geht's zu unserem Fotzelschnitten-Rezept.