Wenn es mal schnell gehen muss und trotzdem unglaublich schön aussehen soll, dann seid Ihr mit diesem Pouletgeschnetzeltem begleitet von violettem Süsskartoffel-Pürre perfekt bedient - und Eure Gäste auch. Das ...
Burger geht immer. Fürs Kind, für den Mann und vor allem auch für uns. Diese Mini-Pulled-Duck-Burger sind aber viel mehr als einfach nur ein Brötchen mit Fleisch. Sie sind schlicht die besten Burgers, die wir je ...
Statt Zopf gibt’s an Ostern Zopf. Einfach kleiner. Und herziger. Konkret: ein Teighäsli. Eines mit Ohren und Stummelschwänzchen, mit Zucker und Zimt. Das braucht Ihr 500g Zopfmehl 60g weiche Butter 20g Hefe 3.2 dl ...
Traditionsgemäss isst man am Karfreitag Fisch. Und traditionsgemäss ist am Karfreitag auch immer viel los. Familienbesuch zum Beispiel. Wir haben für Euch deshalb eine blitzschnelle Vorspeise - oder ein ebenso ...
Gehen ganz schnell, gehen mit Kind, (zer)gehen auf der Zunge: die Rosmarin-Express-Guetzli, die wir schon an manchen Meetings aufgetischt haben. Danach waren wir alle etwas glücklicher. Und eventuell auch etwas ...
Es ist jedes Jahr das Gleiche. Voller Motivation freuen wir uns auf Ostern, färben Eier, essen einige von ihnen zum Frühstück und dann, ja dann? Wissen wir nicht wohin mit ihnen. Dieses Linzertortenrezept verwertet ...
Endlich ist es wieder soweit: Es ist Spargelzeit. Der grüne - oder auch weisse - Gemüsespargel eignet sich für so viele, so leckere Rezepte. Eines unserer absoluten Lieblingsgerichte ist die Spargel-Quiche. Das ...
Der Frühling kommt, die Lust auf etwas Warmes im Teller bleibt. Frühlingszwiebeln schmecken herrlich zart und man kann sie, insbesondere ihre Stängel, ähnlich wie Schnittlauch, auch zum Würzen einsetzen. Oder man ...
Einfacher geht wirklich nicht mehr. Sogar in den Supermarkt gehen und Guetzli kaufen, braucht mehr Zeit. Das Drei-Zutaten-Rezept für dann wenn's mal schnell gehen muss. Und es aber trotzdem schmecken soll. Logisch. ...
Manchmal ist weniger auch bei Essen mehr. Und manchmal kann man aus quasi nichts, etwas ganz Tolles zaubern. Schinken und Käse ist fast immer im Kühlschrank, Pizzateig lässt sich schnell machen oder kaufen. Beide ...