Eins gleich vorneweg: Diesen Pizzateig knetet man nicht und man bestreut ihn mit Hartweizengriess. Dann wird er perfekt. Versprochen! Für eine vierköpfige Familie am besten gleich die Zutaten verdoppeln und zwei ...
Es gibt diese Klassiker, die landauf landab auf kaum einem Wochenmenüplan fehlen. Dazu gehören zweifelsohne auch die Peperoni mit Hackfleisch-Füllung. Wir haben uns für eine klassisch-mediterrane Variante mit einem ...
Wir lieben Randen, weil die süsse, herbe, erdige, weiche Knolle unglaublich gut mit vielen anderen Geschmäckern harmoniert. Wie eben mit Ziegenkäse. Dieses Rezept kann Vorspeise oder Beilage sein. So oder so ist ...
Fleisch! Grillieren! Das wäre wohl angebracht für den Vatertag. Was aber auch angebracht ist, ist ein Rezept, mit dem all diese Cervelats verwertet werden, die aus dem Mega-Pack übrig geblieben sind. Und sogar ...
Wir lieben diese Suppe. Meist machen wir gleich die doppelte Portion und frieren den Rest ein – ohne Rahm natürlich. Den geben wir dann einfach beim Auftauen dazu. Mit Schuss für Gäste, ohne Schuss für Kinder. ...
Am Sonntag gibt's Braten. Das war bei Oma so. Und das ist auch bei uns so. Wir haben Omas Rezept aber ein bisschen angepasst. Wasabikruste und Ratatouille machen so aus dem Klassiker ein leichtes Sommergericht. Das ...
Unzählige Namen kennt man dafür: Arme Ritter, Kartäuserklösse, Pofesen, Blinder Fisch, French Toast, Pain Perdu oder eben Fotzelschnitten. Uns erinnern Sie an Oma, an den leckersten süssen Znacht der Welt und die ...
Ja, auch Väter können backen. Dabei können sie nicht nur uns Müttern eine Freude machen, sondern auch sich selbst. Und den Kindern. Und dem Besuch. Aber Achtung: Diese Tarte Tatin ist nicht nur bubieinfach, sondern ...
Spargel macht gesund, fit und schön. Dem Gemüse werden seit jeher unzählige positive Eigenschaften nachgesagt. Dass wir ihn dabei auch noch im Handumdrehen zubereiten können, macht das Frühlingsgemüse zum idealen ...
Dieser Chai Tee ist zu lecker, als dass wir ihn nur dann trinken, wenns draussen kalt ist. Ein Grund für den Ganzesjahres-Chai-Genuss ist Kardamom: Das Gewürz wirkt verdauungsfördernd, beruhigt den Magen und hilft ...