Wer kein Mädchen zum Zöpfe flechten hat, kann dies nun am Teig ausleben. Diesen kann man übrigens selber machen oder – wie in unserem Fall - geradeso gut auch kaufen, wenn die Zeit fehlt. Und wir alle wissen: Das tut sie manchmal.
Das braucht Ihr
1 kg Äpfel, am besten leicht saure
1/2 Tasse Mehl
1/3 Tasse Zucker
3 TL Zimt
1 Blätterteig
Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden (ungefähr 1 cm).
Danach Apfelwürfel, Mehl, Zucker und Zimt in einer Schüssel zusammenmischen.
Den Blätterteig in die Form legen und die Apfelmischung darauf verteilen.
Dicke und dünnere Teigbahnen quer über den Pie legen – mal über-, mal untereinander durch. Zwischendurch auch mal zwei dünne Blätterteigbahnen flechten.
Für den Rand zwei dünne Blätterteigbahnen flechten und drauflegen. Die restlichen Bahnen abschneiden, die darunter hervorlappen.
Bei 180° 30-40 Minuten backen.
Übrigens das perfekte Geschenk, wenn man auf Babybesuch geht. Die frischgebackene (Achtung, Wortspiel) Mutter, wird’s Euch danken. Wer nicht backen mag, kann sich auch gerne von unseren Geburts-Geschenkideen inspirieren lassen. Oder sie gleich selbermachen, wie das gepimpte Nuschi.